Description
Leistungsstarker Herdblock für professionelle Küchenlinien
Der Elektro-Ceranherd 4 Kochfelder 400V Unterbau E-Umluftofen ist als robustes Standgerät für den täglichen Einsatz in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Die Glaskeramik bietet schnelle Aufheizzeiten und eine ebene, leicht zu reinigende Arbeitsfläche – ideal, wenn Prozesse standardisiert und Reinigungszeiten reduziert werden sollen.
Mit 4 Kochzonen deckt das Gerät typische Produktionsspitzen zuverlässig ab: 2x 2,5 kW (ø 220 mm), 1x 1,8 kW (ø 180 mm) sowie 1x 1,2 kW (ø 145 mm). Im Unterbau arbeitet ein E-Umluftofen mit 4,2 kW und einem Temperaturbereich von +110 bis +280°C für gleichmäßige Garergebnisse.
Das Gehäuse aus CNS 18/10 unterstützt hygienische Standards und Langlebigkeit. Passend für 400V-Anschlüsse und kompatibel in Anlagen, in denen auch Bartscher-Komponenten eingesetzt werden.
| Länge: | 700 mm |
|---|---|
| Breite: | 650 mm |
| Höhe: | 870 mm |
| Leistung: | 12,20 kW |
| Anschlusswert: | 400 V |
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