Description
Präzises Fixieren und sicheres Portionieren am Pass
Die Tranchiergabel 32cm POLARIS 18/10 ist für den professionellen Einsatz in Hotellerie, Gastronomie, Catering und der Gemeinschaftsverpflegung konzipiert. Sie unterstützt Sie beim stabilen Fixieren von Braten, Geflügel und großen Teilstücken, damit Schnitte sauber, ruhig und reproduzierbar gelingen. Gefertigt aus 18/10 Edelstahl bietet die Gabel eine hohe Korrosionsbeständigkeit und ist auf den täglichen Spülküchenbetrieb ausgelegt.
Mit einer Gesamtlänge von 32 cm schafft das Werkzeug den nötigen Abstand zur Wärmequelle und sorgt für ergonomisches Arbeiten am Schneidbrett oder am Wagen. Die Zinkenlänge 8 cm ermöglicht tiefes Einstechen und zuverlässigen Halt auch bei faserigem Fleisch. Ideal als Ergänzung zu Profi-Tranchiermessern und Schneidstationen im Service.
- Serie: POLARIS
- Material: 18/10 Edelstahl
- Zinken: 8 cm für sicheren Halt
- Geeignet für: Braten, Geflügel, Schinken, Portionieren
- Markenumfeld: passend zu Sortimenten von Contacto
| Länge: | 320 mm |
|---|---|
| Farbe: | silber |
| Material: | Edelstahl 18/0 |
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