Eternasolid AF 12- Modular beheizt

Description

bestehend aus: 2 Thermobehältern AF 12 Melange grau-blau zuheizbar analog nicht programmierbar (AF12MBA), 1 Rollenuntergestell und 1 Lock-Kit 4 Stück

– Außenmaße gesamt: ca. 685 x 505 x 1500 mm

Thermobehälter AF 12 zuheizbar

• Außenmaße: 440 x 665 x 650 mm
• Innenmaße: 330 x 533 x 515 mm#
• fest eingestellte Temperatur von +75°C
• ohne Anzeige-Display
• für den Transport warmer, kalter und gefrorener Lebensmittel
• Tür mit elektrischem Aggregat zur Temperaturhaltung
• zur Verlängerung der Temperaturhaltung von warmen Speisen auf unbestimmte Zeit (> 70°C)
• Speisen werden auf potentiell unbeschränkte Zeit unter optimalen Temperaturbedingungen gehalten
• die Aktive Tür ist ausschließlich für den Bereich Temperaturerhaltung vorgesehen; das Heizsystem, das auf Wärmekonvektion basiert, kompensiert den natürlichen Abfall der
• Temperatur der Speisen während des Transports
• das Absinken der Temperatur durch wenige und schnelle Türöffnungen wird ausgeglichen
• die Aktive Tür dient dazu, die Wärme im Inneren des Behälters homogen und progressiv zu verteilen; auf diese Weise werden örtliche Überhitzungen und ein erneutes Kochen der
• Mahlzeiten vermieden. Geschmack und Nährstoffe der Lebensmittel bleiben so erhalten
• Tür und Heizgruppe können leicht ausgebaut werden, um den Behälter bequem zu reinigen und zu desinfizieren
• ermöglicht die korrekte Arbeit in einem Ambiente HACCP
• Sichert die Einhaltung der Normen für den Transport bei kontrollierter Temperatur
• Umweltfreundlich
• die Aktive Tür AF12 ist ausschließlich für den Bereich Temperaturerhaltung und nicht für das Regenerieren von Speisen vorgesehen; die optimale Beladetemperatur der Speisen liegtbei ca. 75°C
• Vorwärmen und Vollbeladung empfohlen; anhaltende Türöffnungen vermeiden
• um beim Vorwärmen den Thermobehälter nicht zu beschädigen, das Heizaggregat höchstens 30 Minuten mit leerem Behälter eingeschaltet lassen
• Netzkabel, Länge ca. 1,8 m
• Anschluß: 230 V
• Gewicht: 18,3 kg
• für die Bestückung mit GN 1/1, 1/2 und 1/3
• lieferbar in der Farbe: grau-blau melange

Details

• frontale Öffnung ist bestens für das Einschieben von Behältern Gastronorm 1/1, 1/2 oder 1/3 geeignet
• gute Beweglichkeit der Tür erleichtert das Beladen
• Mit sieben Führungen in unterschiedlichen Abständen, ideal für den gleichzeitigen Transport von Behältern unterschiedlicher Höhe
• Mögliche Kombinationen von GN-Behältern: 4xh100; 2xh200; 6xh 65; 3xh150
• Erhält den Inhalt über lange Zeit in optimalem Zustand
• Die Einhaltung der NF- und NSF-Norm garantiert die Tauglichkeit der Anwendung in einem Ambiente HACCP
• Beste Manövrierfähigkeit dank der ausklappbaren Griffe, bequem und einfach zu pflegen
• Stoßfeste Struktur und sicherer Verschluss
• Stapelbar und auf dem Transportwagen Maxidolly gut zu transportieren
• Leicht zu reinigen dank der einfach zu entfernenden Tür, spülmaschinenfest
• Komplettes Recycling möglich
• In Übereinstimmung mit der Bestimmung EN12571

Rollenuntergestell

– Außenmaße: 685 x 505 x 195 mm

– Gewicht: 6,5 kg

– belastbar bis 150 kg

– 2 Bockrollen, 2 Lenkrollen – 1 davon mit Feststeller

– Farbe: grau-blau melange

Lock-Kit 4 Stück

– mit den Edelstahl-Verbindungselementen können die Module des Systems variabel verbunden werden