Description
Präzise Bratleistung für professionelle Ausgaben
Die Elektro-Bratplatte EBP7/GL1HT ist als kompaktes Tischgerät für den zuverlässigen Einsatz in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung konzipiert. Die glatte, chrom gebürstete Bratplatte unterstützt eine saubere Produktpräsentation und erleichtert das Arbeiten bei hoher Taktung. Mit 1 Heizzone und einer Bratfläche von 330 x 540 mm eignet sich das Gerät für Burger, Spiegeleier, Gemüse, Fisch oder empfindliche Speisen, die eine gleichmäßige Hitze benötigen.
Der Temperaturbereich von +120 bis +280°C ermöglicht kontrolliertes Anbraten, Warmhalten und finishing am Pass. Das robuste Gehäuse aus Edelstahl ist auf den Küchenalltag ausgelegt und erleichtert die Reinigung. In Kombination mit Planung und Beratung durch die Otto Korsukéwitz GmbH und im Sortiment von NordCap ist die Bratplatte eine passende Lösung für effiziente Abläufe auf begrenztem Raum.
| Länge: | 400 mm |
|---|---|
| Breite: | 730 mm |
| Höhe: | 355 mm |
| Leistung: | 4,20 kW |
| Anschlusswert: | 400 V |
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