GMG Bäckerei- & Konditoreiofen PB2M-84 mit 2 Backkammern, Vollschamott und Gärschrank

Description

Beschreibung

GMG Optima Series Bäckerei- Konditoreiöfen

• Programmierbare, digitale Steuerung

• Mit optionaler Beschwadungsfunktion

• Optimale Backkammergröße für Backbleche 400/800x600mm

• Wahlweise mit Untergestell oder Gärschrank

• Temperaturbereich von 50°C – 400°C

• Turbo-Modus durch zusätzlich schaltbare Heizung

• Ideal für mittlere bis große Bäckereien

PB2M-84 mit 2 Backkammern, Vollschamott und Gärschrank

• Inklusive Gärschrank mit Volltüren

• Inklusive Aufsatzhaube, Edelstahl

• Backdeck aus hochwertigem und feuerbeständigem Schamottstein

• Aussenverkleidung frontseitig aus Edelstahl

• Gehäuse Stahlblech lackiert

• Backklappen nach oben zu öffnen

• Extra große Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas

• Innenbeleuchtung für jede Backkammer einzeln schaltbar

• Digitalsteuerung

• Getrennt regelbare Ober- Unterhitze für jede Backkammer

• Betriebskontrolleuchte

• Power-Modus durch zusätzlich schaltbare Heizung

• Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle

• Innenmaße2 x (84 x 84 x 18 cm.)
• Außenmaße126 x 104 x 190 cm.
• Anschluss2 x (7,5 kW / 3NAC 400 V)
• Gärschrank 122 x 90 x 90 cm. 40 x 80 cm
• Gärschrank Anschluss (2×7) – 2 kW 230 V
• Gewicht350 kg