Description
Effizientes Backen für gleichbleibende Pizzaqualität
Der Elektro-Pizzaofen iDECK PM 105.105 ist für den professionellen Einsatz in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt, wenn es auf reproduzierbare Ergebnisse und einfache Bedienung ankommt. Die mechanische Steuerung unterstützt robuste Abläufe im Tagesgeschäft und ermöglicht eine präzise Anpassung im Bereich von +50 bis +450°C. In der 1 Backkammer (1060x1060x140mm) backen Sie bis zu 9 Pizzen mit ø300mm effizient in Chargen.
Der Schamottsteinboden sorgt für gleichmäßige Hitzeübertragung und eine kross gebackene Unterseite. Außen Edelstahl für hygienische Reinigung, innen verzinktes Stahlblech für einen belastbaren Ofenaufbau. Geeignet für standardisierte Produktionsprozesse nach NordCap-Logik in der professionellen Küchenplanung.
Hinweis: Lieferung ohne Abdeckhaube und Untergestell.
| Länge: | 1320 mm |
|---|---|
| Breite: | 1495 mm |
| Höhe: | 363 mm |
| Leistung: | 11,60 kW |
| Anschlusswert: | 400 V |
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