AFG FlashGRILL glatt 120 cm breit Elektro Tischgerät

Description

AFG FlashGRILL glatt 120 cm breit FLGL73

Dank seines patentierten indirekten Heizsystems der Wärmeübertragung lässt sich der Grill auf 1°C genau einstellen und betreiben. Die Heizungen liegen in einer abgedichteten Kammer in einem diathermischen Ölbad und verteilen so gleichmäßig und konstant die erzeugte und gespeicherte Wärme auf der gesamten Bratfläche, was zu einer enormen Energieeinsparung führt. Dies ermöglicht dem Anwender das Garen bei niedriger Temperatur (210-240°C). Dadurch wird der Rauchpunkt von gesättigten Fetten nicht erreicht und die Bildung von Amine und Carbonsäuren vermieden. Da das Ölbad als thermische Reserve fungiert und die Wärme nur langsam abgegeben wird, hat der FlashGRILL einen sehr geringen Anschlusswert und Stromverbrauch! Die besondere Stahllegierung der Bratfläche ist formbeständig, verschleißt nicht und erlaubt das Schneiden der Gerichte direkt auf der Bratfläche.

• Serie: 700
• Ausführung: Tischgerät
• Abmessungen: 1200 x 700 x 250 / 460 mm
• Bratfläche: 1194 x 460 mm
• Regelbare Heizzonen: 2
• 3 Temperaturschnellwahltasten (einstellbar)
• Leistung: 8,1 kW / 400 V
• Lieferung inkl. Anschlußkabel, jedoch ohne Stecker

  Der Anschluss hat durch einen konzessionierten Installateur zu erfolgen.

Kompatibel mit:

Lieferavis Gastro-Meurer