Description
Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit 10 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge.
- Anschlusswert 12,6 kW
- Abmessungen: Breite 890x Tiefe 835 x Höhe 1065mm
- Gewicht 119,0 kg
- Geräte-Anschluss 3 NAC
- Spannung 400 V
- Frequenz 50 Hz
- Temperaturbereich von 50°Cbis 280°C
- Steuerung Knebel
- Funktionen Umluft / Dämpfen / Kombidämpfen / Niedertemperaturgaren / Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) / Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
- Dauerbetrieb ja
- Wrasenabzug ja
- Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich
- Lüftergeschwindigkeit 2 Stufen
- Anzahl Garprogramme 1
- Anzahl Garphasen 1
- Art der Einschübe Quer
- Anzahl Einschübe 10
- Abstand zwischen den Einschüben 74 mm
- Wasseranschluss 3/4″
- Zeiteinstellung von 0 -bis 120 Minute(n)
- Material Garraum CNS 18/10
- Anzahl Motoren 2
- Eigenschaften: Abgerundete Backkammer /Auflageschienen herausnehmbar /Doppeltürverglasung / LED-Beleuchtung in der Tür / Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube
- LED-Anzeige: Beschwadung /Kerntemperatur / Temperatur / Zeit
- Inklusive: 1 Rost 1/1 GN / 1 Blech 1/1 GN / 1 Wasserzulaufschlauch
- Kontrollleuchte Ein/Aus / Temperatur
- Serie Silversteam
- Temperaturregelung Stufenlos
- Innenbeleuchtung ja
- Format Einschübe
- 1/1 GN
- 600 x 400 mm(nur in Verbindung mit zusätzl. Auflageschienen, gegen Mehrpreis erhältlich)
- Betriebsart Elektro
- Material CNS 18/10
Wichtiger Hinweis:
Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar
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