Bratpfanne Ø24cm ALUSTAR Antihaft

Description

Produktbeschreibung

Die Bratpfanne Ø24cm ALUSTAR Antihaft ist auf den professionellen Küchenalltag in Hotellerie, Gastronomie und Catering ausgelegt, wenn schnelle Aufheizzeiten, reproduzierbare Bratergebnisse und eine einfache Reinigung gefragt sind. Mit Ø 24 cm eignet sie sich ideal für Portionsgerichte, Beilagen, Omeletts oder schonendes Anbraten von Fisch und Gemüse. Die Pfannenhöhe von 5 cm und ein Volumen von 1,5 l unterstützen auch Saucenansätze und kurze Schmorprozesse ohne Spritzverlust.

Die Antihaftbeschichtung ermöglicht fettarmes Arbeiten und reduziert Anhaftungen – ein Plus für Tempo am Pass und für die Prozesssicherheit im à-la-carte-Geschäft. Gleichzeitig bleibt der Pflegeaufwand niedrig, was in der Gemeinschaftsverpflegung und in Care-Küchen besonders zählt. Hinweis: Die Pfanne ist nicht induktionsgeeignet und damit für klassische Elektro- und Gasherde vorgesehen. Als Qualitätsreferenz wird die Ausführung in der Tradition von Schulte-Ufer geschätzt.

Vorteile im Überblick

• Format: Ø 24 cm für effizientes Arbeiten in kleinen bis mittleren Chargen

• Kapazität: 1,5 l bei 5 cm Höhe für vielseitige Anwendungen

• Beschichtung: Antihaft für sauberes Braten und schnelle Reinigung

• Einsatzbereich: nicht für Induktion, ideal für Standard-Herdsysteme