Elektro-Combi-Dämpfer ICOMBI-CLASSIC-6-2/1-E

Description

Effizientes Garen mit zuverlässiger Prozesskontrolle

Der Elektro-Combi-Dämpfer ICOMBI-CLASSIC-6-2/1-E von Rational ist für Betriebe konzipiert, die reproduzierbare Garergebnisse, klare Bedienlogik und wirtschaftliche Abläufe benötigen. Mit elektronischer Steuerung unterstützt das Gerät standardisierte Prozesse in Küche, Catering und Gemeinschaftsverpflegung – auch bei wechselnden Teams und hoher Auslastung.

• Kapazität: 6 x 2/1 GN für hohe Chargenleistung
• Betriebsarten: Dampf, Heißluft, Kombination sowie ClimaPlus zur aktiven Klimaregelung

Ausstattung und Sicherheit im Detail

• 1P-KT-Fühler für kerntemperaturgeführtes Garen
• Brause für praxisnahe Reinigungsschritte
• USB zur Daten- und Programmunterstützung
• FI-Schutzschalter Typ B für erhöhte elektrische Sicherheit
• Chromnickelstahl für robuste, hygienische Oberflächen

Eine solide Wahl, wenn Planbarkeit, Qualität und Durchsatz im Küchenalltag zählen.