Heißluftofen AT230-MDI

Description

Der Heißluftofen AT230-MDI von Bartscher ist speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und Großküche konzipiert. Mit seinem seitlichen Türanschlag ermöglicht er ein komfortables und ergonomisches Bestücken der Backkammer. Der Ofen verbindet bewährte AT-Serienmerkmale mit zusätzlichen Funktionen wie Grill und Beschwadung, wodurch vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten in einem Gerät realisiert werden.

Die digitale MDI-Steuerung gewährleistet eine präzise Einstellung von Temperatur und Garzeit mit einfacher Bedienung über Knebel mit LED-Anzeige. Der Temperaturbereich reicht von 50 bis 300 °C und ist thermostatisch in 1-Grad-Schritten regelbar. Vier 1/1 GN-Quer-Einschübe mit 75 mm Abstand bieten ausreichend Kapazität für verschiedenste Speisen, unterstützt durch eine abgerundete Edelstahl-Backkammer und herausnehmbare Auflageschienen für eine einfache Reinigung.

Mit einer Grillleistung von 2,4 kW, zwei Lüftern und einer festen Lüftergeschwindigkeit, sowie integrierter Innenbeleuchtung und einer Doppelverglasung der Tür ist der AT230-MDI optimal auf den gewerblichen Einsatz abgestimmt. Er ist steckerfertig bei 230 V und 3 kW Anschlusswert und verfügt über einen Wassseranschluss für die Beschwadung. Die Memory-Funktion und die Möglichkeit, den Garprozess zu pausieren, erhöhen den Bedienkomfort zusätzlich.

• Seitlicher Türanschlag für einfaches Hantieren
• Digitale MDI-Steuerung mit präziser Temperatur- und Zeitregelung
• Funktionen: Umluft, Grill und Beschwadung
• Vier GN 1/1 Einschübe mit 75 mm Abstand
• Edelstahl-Backkammer mit abgerundeten Ecken und herausnehmbaren Auflageschienen