Hendi Konvektionsdampfgarer Snack 5 x GN 2/3 , 230V/3200W, 550x754x(H)662mm

Description

Beschreibung

Hendi Konvektionsdampfgarer Snack 5 x GN 2/3 , 230V/3200W, 550x754x(H)662mm

Der HENDI Konvektionsdampfbackofen Snack 5 x GN 2/3 verfügt über eine doppelte, hitzebeständige Glastür mit sicherer Abdichtung und energieeffizienter LED-Beleuchtung. Mit 99 programmierbaren Kocheinstellungen, einstellbaren Dampfstufen und präziser Temperatur sorgt er jedes Mal für optimale Kochergebnisse. Das kompakte italienische Design macht ihn ideal für kleinere Betriebe.

Kammer aus Edelstahl 18/8.Doppeltes, hitzebeständiges Glas mit Dichtung für sichere Abdichtung. Tür mit rechtem Scharnier und energieeffizienter Innen-LED-Beleuchtung. Benutzerfreundliches Touchscreen-Bedienfeld. 99 programmierbare Kocheinstellungen. Temperaturregelung mit digitaler Sonde. Temperaturbereich: 30–270 °C. Einstellbare Dampfpegelregelung von 10–100 %. Enthält eine Vorheizfunktion mit manuellen Einstellungen und Option für verzögerten Start (bis zu 24 Stunden). Erzeugt Dampf, indem Wasser direkt auf den Lüfter gesprüht wird. Wasseranschluss: 3/4″. Ablaufauslass: ø30 mm mit internem Ablauf. Für 5 GN-2/3-Behälter, nicht im Set enthalten. Ausgestattet mit einem Lüfter mit automatischer Umkehrung. Wasserdichte Klasse IPX4. Abstand zwischen den Tablettstützen: 80 mm. Herausnehmbare Führungen für GN-Behälter. GN 2/3 kann separat erworben werden.

• Enthält eine Vorheizfunktion und einen automatischen Umkehrlüfter für gleichmäßiges Garen
• Option zur Verzögerung des Starts um bis zu 24 Stunden
• Vielseitige Garoptionen mit 99 programmierbaren Einstellungen und einstellbaren Dampfstufen
• Hochwertige Edelstahlkammer, einfach zu reinigen
• Kerntemperaturfühler für präzises Garen