Hi-Light-Lift-Salamander 700-2Z 400V

Description

Präzises Gratinieren und Überbacken für den Profi-Alltag

Der Hi-Light-Lift-Salamander 700-2Z 400V ist als Tischgerät für Küchen konzipiert, in denen Geschwindigkeit, Reproduzierbarkeit und kontrollierte Bräunung zählen. Mit 2 Heizzonen und Infrarot-Strahlungsheizkörpern gelingt punktgenaues Überbacken, Gratinierren und Finishen von Steaks, Fisch, Sandwiches oder Aufläufen – auch bei wechselnden Portionsgrößen. Der höhenverstellbare Aufbau unterstützt eine saubere Anpassung des Abstands zur Hitzequelle und damit konstante Ergebnisse im Service.

Der groß dimensionierte Grillrost 737 x 355 mm bietet Kapazität für mehrere Portionen, während der Fettauffangbehälter die Reinigung erleichtert und die Arbeitsfläche sauber hält. Das robuste Edelstahl-Gehäuse ist auf den täglichen, gewerblichen Einsatz ausgelegt. Ideal als Ergänzung in Linien nach Bartscher-Systemlogik – für effiziente Abläufe in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung.