Induktions-Wok IW50

Description

Leistungsstarker Induktionswok für professionelle Wok-Stationen

Der Induktions-Wok IW50 (Typ: IW-50) ist für den zuverlässigen Einsatz in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Über das Touch-Bedienfeld steuern Sie die Hitze präzise; die Digitalanzeige sorgt für klare Prozesskontrolle im Tagesgeschäft. Dank Topferkennung arbeitet das Gerät energieeffizient und unterstützt standardisierte Abläufe an Frontcooking- und Ausgabestationen.

• Kochmulde: Glas, robust und leicht zu reinigen
• Durchmesser: ø280 mm, passend für gängige Wokpfannen
• 10 Leistungsstufen für feines Anziehen bis intensives Wokken
• Gehäuse: Edelstahl, hygienisch und langlebig

Für Planer und Betreiber

Ideal als kompakte Ergänzung zu modularen Kochlinien – auch in Umgebungen, in denen Bartscher-Konzepte und -Peripherie eingesetzt werden.