Induktionsherd 4 Platten mit Backofen GN1 1/2 P-I

Description

Effiziente Kochstation für professionelle Küchen

Der Induktionsherd 4 Platten mit Backofen GN1 1/2 P-I ist als Standgerät für die anspruchsvolle Produktion in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung konzipiert. Die Induktion arbeitet auf Ceran / Glaskeramik und unterstützt eine präzise, reproduzierbare Hitzeübertragung bei gleichzeitig einfacher Reinigung. Der sockelbaufähige Edelstahl-Unterbau erleichtert die Integration in planbare Küchenzeilen und bietet eine robuste Basis für den täglichen Dauereinsatz.

Im Backofen lassen sich Ober- und Unterhitze getrennt regelbar steuern, mit einem Temperaturbereich von 60–300°C für schonendes Garen, Regenerieren oder kräftiges Überbacken. Eine regelbare Entlüftung unterstützt konstante Garergebnisse und reduziert Feuchtestau. Ideal, wenn Sie im Einkauf eine kompakte, leistungsfähige Koch- und Backlösung mit professionellem Anspruch suchen – auch passend für Konzepte nach Berner Standards.

• Ausführung: Standgerät, Induktion
• Auflage: Ceran / Glaskeramik
• Unterbau: sockelbaufähiger Edelstahl-Unterbau
• Backofen: Ober-/Unterhitze getrennt regelbar, 60–300°C
• Entlüftung: regelbar