Kippbratpfanne 900 E80LEK

Description

Die Kippbratpfanne 900 E80LEK von Bartscher ist eine leistungsstarke Profi-Küchenplatte aus der Serie 900, konzipiert für den Einsatz in Großküchen und gewerblichen Großverbrauchsbetrieben. Hergestellt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl, überzeugt sie durch ihre robusten Materialien und große Kapazität von 80 Litern, wobei der Nutzinhalt 72 Liter beträgt. Mit ihrem großzügigen Arbeitsbereich von 900 mm Tiefe und den Maßen 800 x 900 x 900 mm bietet sie viel Platz zum effizienten Braten großer Mengen.

Die elektrisch betriebene Kippvorrichtung ermöglicht ein komfortables und ergonomisches Handling beim Auskippen des Bratgutes, was die Arbeit in Gastronomie, Kantinen und Cateringbetrieben erleichtert. Die Temperatur lässt sich im Bereich von 50 °C bis 300 °C flexibel regeln, unterstützt durch eine Kontrollleuchte für Ein-/Aus-Status und eine sichere Schutzart IPX3. Der Duplex-Edelstahlboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und optimale Bratergebnisse.

Der Tiegel mit den Maßen 725 x 585 x 200 mm verfügt über einen Wassereinlaufhahn und ist doppelwandig mit Tropfableitung, was eine einfache Reinigung und hygienisches Arbeiten gewährleistet. Höhenverstellbare Füße sowie eine elektrische Versorgung mit 15,3 kW ermöglichen eine einfache Anpassung an unterschiedliche Arbeitsplätze und zuverlässigen Betrieb.

• Große Kapazität von 80 Litern (Nutzinhalt 72 Liter) für effizientes Arbeiten in Großküchen
• Robustes Material aus CNS 18/10 Edelstahl mit Duplex-Boden für gleichmäßige Wärmeverteilung
• Elektromotorische Kippvorrichtung für komfortables und ergonomisches Handling
• Flexibler Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C für vielseitige Garprozesse
• Integrierter Wassereinlaufhahn und doppelwandiger Deckel mit Tropfableitung für einfache Hygiene