Maxima Gastro Heavy Duty Kochkessel – 60 l – Indirekte Wärme – 70 cm Tief – Gas

Description

Beschreibung

Maxima Gastro Heavy Duty Kochkessel – 60 l – Indirekte Wärme – 70 cm Tief – Gas

Dieser Gaskochtopf hat ein Fassungsvermögen von 50 l für die Zubereitung großer Mengen flüssiger Speisen. Mit seiner indirekten Beheizung ist er ideal für das Kochen großer Mengen von Lebensmitteln in Wasser, wie Fleisch, Gemüse, Reis und Kartoffeln. Er ist einfach zu bedienen und leicht zu reinigen.

In großen Profiküchen, in denen ein hohes Fassungsvermögen erforderlich ist, leistet dieser 50-Liter-Hochleistungs-Kochtopf hervorragende Arbeit. In dem runden Kochtopf können Sie kochen, pochieren und braten. Dieser professionelle Topf ist ideal für die Zubereitung von Suppen, Soßen und Brühen sowie von Eintöpfen, Gemüse und Kartoffeln. Dank des großen Ablasshahns können Sie flüssige Lebensmittel genau so ablassen, wie Sie es brauchen.

Indirektes Heizsystem

Die mit Wasser gefüllte Doppelwand an der Innenseite des Kochtopfs sorgt für ein indirektes Heizsystem. Der Sicherheitsthermostat warnt vor einem zu niedrigen Wasserstand, damit die Speisen nicht schnell anbrennen. Der Deckel des Kochtopfs ist doppelwandig und mit einem Gegengewichtsmechanismus ausgestattet, damit Sie ihn leicht öffnen und schließen können. Dank des extra isolierenden Materials, aus dem der Topf gefertigt ist, werden Wärmeverluste und Energieverbrauch auf ein Minimum reduziert. Die Pfanne ist sehr benutzerfreundlich und verfügt über ein praktisches Manometer. Dieser Kochtopf wird mit Gas betrieben und die Drosselklappen werden elektronisch gesteuert, ebenso wie das Zündsystem. Die mikroperforierten Brenner sind aus rostfreiem Stahl gefertigt und mit einem Flammenschutz ausgestattet.

Leicht zu reinigen

Dieser leistungsstarke Kochtopf ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und lässt sich sehr leicht reinigen. Edelstahl lässt sich am besten mit einem feuchten Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel säubern. Nach der Reinigung ist es ratsam, alles gründlich mit einem weichen Tuch abzutrocknen. Außerdem ist dieser professionelle Kochtopf mit stabilen Füßen ausgestattet, die für zusätzliche Stabilität sorgen.

Eigenschaften

• Indirektes Heizsystem durch eine mit Wasser gefüllte Doppelwand
• Runder Monoblock-Kochtopf, geeignet zum Kochen, Sautieren und Pochieren
• Doppellagiger Deckel mit Gegengewichtsmechanismus zum leichten Öffnen
• Einfach zu bedienendes und praktisches Manometer
• Leicht zu bedienender Abfluss mit großem Griff
• Stabile Beine für Stabilität

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 67kg
• Abmessungen: B80 x T70 x H85cm
• Netto Fassungsvermögen: 50L
• Gesamtgasleistung: 11,0 kW
• Installierte Gaseinspritzdüsen: G25-Erdgas
• Zusätzlicher Satz Gaseinspritzdüsen: G30-LPG (Propan/Butan)

Hinweis: Das abgebildete Produkt kann leicht vom tatsächlichen Modell abweichen

Vor-und Nachteile

+ Geeignet für Großküchen in der Gastronomie

+ Praktischer großer Ablasshahn zum Ablassen von flüssigen Speisen

+ Professioneller Kochtopf zum Kochen, Blanchieren und Braten großer Mengen

– Funktioniert mit Gas