Maxima Gastro Premium Kippbratpfanne – 130 l – 90 cm Tief – Gas

Description

Beschreibung

Maxima Gastro Premium Kippbratpfanne – 130 l – 90 cm Tief – Gas

Mit dieser Gas-Bratpfanne haben Sie immer genügend Kapazität, um schnell große Mengen an köstlichen Mahlzeiten zu backen, zu braten, zu kochen oder zu schmoren. Sie ist komplett aus Edelstahl gefertigt und mit einer kippbaren Innenpfanne ausgestattet, die das Entleeren und Reinigen erleichtert.

Diese robuste Bratpfanne ist bereit für die großen Aufgaben in der Küche. Mit ihrem Fassungsvermögen von 70 Litern können Sie problemlos die leckersten Gerichte in großen Mengen zubereiten. Das macht sie ideal für den Einsatz in einer professionellen Gastronomieküche. Diese Bratpfanne funktioniert mit Gas und ist außerdem kippbar, so dass Sie das fertige Gericht zum Servieren oder sogar zum Reinigen leicht herausnehmen können.

Ausgestattet mit Wärmeisolierung

Sicheres Arbeiten im Gastgewerbe ist unerlässlich. Deshalb ist diese professionelle Bratpfanne mit einem Sicherheitssystem ausgestattet, bei dem Gas und Heizung abgeschaltet werden, sobald der Deckel geöffnet wird. Der Sicherheitsthermostat sorgt dafür, dass eine Überhitzung verhindert wird. Die Temperatur kann zwischen 120 und 300 °C eingestellt werden. Um den Wärmeverlust zu begrenzen und den Energieverbrauch niedrig zu halten, ist die Bratpfanne mit einer Wärmeisolierung ausgestattet. Der Boden der Innenpfanne besteht aus 8 mm dickem Edelstahl, um Korrosion zu verhindern, was außerdem eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet.

Leicht zu reinigen

Ein wichtiger Teil der Benutzerfreundlichkeit ist die Reinigung. Dank des intelligenten Designs und der Verwendung von glatten Materialien müssen Sie sich darüber keine Gedanken machen. Der Edelstahl lässt sich ganz einfach mit einem Tuch reinigen. Die Ecken sind abgerundet, so dass sich keine Speisereste ansammeln können, und dank des praktischen Wasserhahns haben Sie immer Wasser zum Reinigen zur Hand. Das Kippen der Innenpfanne ist ebenfalls sehr praktisch, wenn Sie die Bratpfanne reinigen und abtrocknen müssen.

Eigenschaften

• 8 mm starker Boden aus rostfreiem Stahl
• Klappdeckelmechanismus ermöglicht einfaches Öffnen und Schließen
• Edelstahlbrenner mit Flammenschutz
• Temperatur einstellbar von 120-300°C
• Sicherheitsthermostat zum Schutz der Pfanne vor Überhitzung
• Piezozündung und Temperaturanzeigeleuchten auf der Frontplatte
• Ausgestattet mit Magnetventil für kaltes oder heißes Wasser

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 186,7 kg
• Netto Fassungsvermögen: 110L
• Abmessungen der Kochfläche: B110 x T53cm
• Abmessungen des Geräts: B120 x T90 x H85cm
• Gesamtgasleistung: 30,0 kW
• Installierte Gaseinspritzdüsen: G25 – Erdgas
• Zusätzlicher Satz Gaseinspritzdüsen: G30 – LPG (Propan/Butan)

Vor-und Nachteile

+ Professionelle Gas-Bratpfanne mit einem Fassungsvermögen von 110 Litern

+ Ideal für die Zubereitung von Speisen in großen Mengen

+ Mit Kippschale zum einfachen Entleeren der gesamten Pfanne

+ 8 mm starker Edelstahlboden für gleichmäßige Wärmeverteilung

– Manuelle Kippung der Schaufel