Pasta-Matrize Capelli d’Angelo 1 mm

Description

Die Pasta-Matrize Capelli d’Angelo 1 mm von Bartscher ist speziell für die Herstellung der feinsten und hauchdünnen Haarfadennudeln konzipiert. Diese Bronze-Matrize erzeugt Nudeln mit einem Durchmesser von 1 mm, die sich durch ihre raue Oberfläche auszeichnen, welche besonders gut Soßen aufnimmt und so den Geschmack in der gehobenen Gastronomie und Pastamanufakturen ideal unterstützt. Mit den kompakten Maßen von 5,5 x 5,5 x 1 cm eignet sich die Matrize optimal für den gewerblichen Einsatz in Restaurants, Großküchen und Catering-Betrieben, die Wert auf eine traditionelle Pasta-Herstellung und höchste Qualität legen.

• Material: Bronze für authentische Textur und beste Soßenhaftung
• Feinster Durchmesser Ø 1 mm für zarte Capelli d’Angelo Nudeln
• Kompakte Abmessungen für einfache Integration in Pastamaschinen
• Ideal für Pasta-Manufakturen und Gastronomiebetriebe
• Robuste Ausführung für den professionellen Dauereinsatz