Description
Die Pasta-Matrize Capelli d’Angelo 1 mm von Bartscher ist speziell für die Herstellung der feinsten und hauchdünnen Haarfadennudeln konzipiert. Diese Bronze-Matrize erzeugt Nudeln mit einem Durchmesser von 1 mm, die sich durch ihre raue Oberfläche auszeichnen, welche besonders gut Soßen aufnimmt und so den Geschmack in der gehobenen Gastronomie und Pastamanufakturen ideal unterstützt. Mit den kompakten Maßen von 5,5 x 5,5 x 1 cm eignet sich die Matrize optimal für den gewerblichen Einsatz in Restaurants, Großküchen und Catering-Betrieben, die Wert auf eine traditionelle Pasta-Herstellung und höchste Qualität legen.
- Material: Bronze für authentische Textur und beste Soßenhaftung
- Feinster Durchmesser Ø 1 mm für zarte Capelli d’Angelo Nudeln
- Kompakte Abmessungen für einfache Integration in Pastamaschinen
- Ideal für Pasta-Manufakturen und Gastronomiebetriebe
- Robuste Ausführung für den professionellen Dauereinsatz
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Versandgewicht: | 0,17 kg |
| Artikelgewicht: | 0,16 kg |
| Abmessungen(LxBxH)(Länge ×Breite ×Höhe): | 5,50 ×5,50 ×1,00 cm |
Putzeimer eckig 13l BENT grau PP mit Metallgriff 
Korb 22x22cm 
2 Stück Handtuchrolle 2-lagig blau 
Kaffeetasse/Plateau 0,20l 2in1 beige/grau 
Mercer Culinary Hells Handle Hitzebeständiger Hochleistungsspatel 
Tischabfallbehälter - Höhe 15 cm 
Pasta-Matrize Sfoglia 135 mm
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