Prismafood Fleischwolf/Käsereibe-Kombi – Gusseisenmahlgruppe – Produktion FW: 300 kg/Std – KR: 70 kg/Std

Description

Beschreibung

Ausführung: – Gehäuse aus eloxiertem Aluminium – belüfteter Asynchronmotor – hermetisch abgedichtetes Getriebe im Ölbad – Einfüllöffnung Ø 52 mm – Fleischwolföffnung Ø 82 mm – einzelne Bauteile zur Reinigung einfach entnehmbar – Enterprise-Schneidsystem, bestehend aus Schneidmesser Lochscheibe – Mahlgruppe aus vernickeltem Gusseisen – Käsereibe aus vernickeltem Stahl Ausstattung: – mit Lochscheibe (Lochdurchmesser Ø 6 mm) – Käsereibe (nur für Hartkäse geeignet) Leistung: – Schneckenumdrehung: 140 U/min – ca. 300 kg Fleisch / h – Käsereibe 900 U/min – ca. 70 kg Käse / h – Motorleistung: 1,10 kW Anschluss: – Elektrischer Anschluss: 400 V / 3N / 50 Hz Maße (BxTxH): 220 x 610 x 460 mm