Prismafood Gas Tunnelpizzaofen C 50

Description

Beschreibung

Ausführung:

– Korpus aus Edelstahl

– Kettenband aus Edelstahl (BxL): 500 x 1570 mm

– Backkammer (BxTxH): 500 x 750 x 100 mm

– mit Heißluftventilation über Difusor

– mehrsprachig programmierbare Digitalsteuerung, deutsch, englisch, französisch, italienisch, spanisch

– Backzeit und Backtemperatur programmierbar

– Kettenbandgeschwindigkeit regulierbar

– mit Timerprogrammierung

– Sicherheitsthermostat

– System für ein kühles Außengehäuse mit max. 45°C

– seitliche Tür mit Hartglasfenster, zur leichten Reinigung

– stapelbare Ausführung (bis 3 Stück)

Ausstattung:

– inkl. Untergestell aus Edelstahl mit 4 Lenkrollen, 2 davon mit Feststellbremse

Leistung:

– Produktionsleistung (bei 3,5 – 4,5 min Backzeit):

– ca. 90 Pizzen Ø 250 mm / h

– ca. 30 Pizzen Ø 320 mm / h

– ca. 26 Pizzen Ø 400 mm / h

– ca. 12 Pizzen Ø 450 mm / h

– Arbeitstemperatur: 0° bis + 350°C

– Heizleistung 19,5 kW

Anschluss:

– Anschlusswert: 19,5 kW / 16.767 kcal./h

– für Erdgasanschluss H (20 mbar)

– Gasanschluss: 1/2″

– Elektrischer Anschluss: 230 V / 1N / 50 Hz

Maße (BxTxH): 1860 x 1200 x 500 / 1030 mm