Speiseeismaschine Gelato 5K SC Crea

Description

• Eingebauter Edelstahlbehälter für besten Kühlkontakt
• Entleerungssystem mit Ablasshahn für die einfache Reinigung
• Elektronische Programmwahl für Produktion und Konservierung
• Elektronische Konsistenzkontrolle
• Rührwerk mit Induktionsmotor
• Thermoschutzvorrichtung
• Rührgeschwindigkeit 65 U/Min.
• Umweltfreundliches Kühlmittel R290
• Luftkühlung
• Gehäuse Edelstahl
• Inkl. Eisspachtel, Abstreifer und Reinigungsbürste
• Max. Zutatenmenge 1,25 kg
• Fertiges Eis-Volumen pro Fertigungszyklus Ø 1,75 Liter
• Max. Produktion / Stunde 5 kg / 7 Liter
• Zubereitungszeit Ø 12-15 Minuten
• Eingebauter Behälter 3,2 Liter
• Maße: 465 x 480 x 395 mm
• Anschluss: 230 V/500 W
• Gewicht: 35,3 kg

Die Maschine ist mit einer ausgeklügelten Software, welche viele Funktion ermöglicht ausgestattet. Zusätzlich zu den normalen manuellen Funktion ermöglicht das Gerät:

– 4 Spezifische Produktions Programme (Gelato Classico – Semi-Soft Ice Cream – Granita – Schockfrosten).

– 4 Spezielle Aufbewahrungs Programme einstellbar auf die unterschiedlichen Bedürfnisse und Eigenschaften des Produkts.

Diese automatische Programme, sowie die Gewährleistung der besten Ergebnisse, machen die Maschine völlig autonom sodass der Anwender sich auf andere Aufgaben konzentrieren kann.

Einfache Reinigung durch das Abflusshahn. Gehäuse aus Edelstahl, Rührer aus rostfreiem Stahl mit einstellbaren und austauschbarem Schaber.

Optionen (Mehrpreis)

• telefonische Lieferavisierung