Bartscher Kombidämpfer Silversteam 10111M, 10 x 1/1 GN

Description

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit 10 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge.

• Anschlusswert 12,6 kW
• Abmessungen: Breite 890x Tiefe 835 x Höhe 1065mm
• Gewicht 119,0 kg
• Geräte-Anschluss 3 NAC
• Spannung 400 V
• Frequenz 50 Hz
• Temperaturbereich von 50°Cbis 280°C
• Steuerung Knebel
• Funktionen Umluft / Dämpfen / Kombidämpfen / Niedertemperaturgaren / Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) / Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
• Dauerbetrieb ja
• Wrasenabzug ja
• Kerntemperaturfühler-Anschluss Seitlich
• Lüftergeschwindigkeit 2 Stufen
• Anzahl Garprogramme 1
• Anzahl Garphasen 1
• Art der Einschübe Quer
• Anzahl Einschübe 10
• Abstand zwischen den Einschüben 74 mm
• Wasseranschluss 3/4″
• Zeiteinstellung von 0 -bis 120 Minute(n)
• Material Garraum CNS 18/10
• Anzahl Motoren 2
• Eigenschaften: Abgerundete Backkammer /Auflageschienen herausnehmbar /Doppeltürverglasung / LED-Beleuchtung in der Tür / Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube
• LED-Anzeige: Beschwadung /Kerntemperatur / Temperatur / Zeit
• Inklusive: 1 Rost 1/1 GN / 1 Blech 1/1 GN / 1 Wasserzulaufschlauch
• Kontrollleuchte Ein/Aus / Temperatur
• Serie Silversteam
• Temperaturregelung Stufenlos
• Innenbeleuchtung ja
• Format Einschübe
  • 1/1 GN
  • 600 x 400 mm(nur in Verbindung mit zusätzl. Auflageschienen, gegen Mehrpreis erhältlich)
• Betriebsart Elektro
• Material CNS 18/10

Wichtiger Hinweis:

Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar