Description
Präziser Schnitt auf kleinstem Raum
Der Gemüseschneider Mini-Mandoline KOMI ist für professionelle Küchen konzipiert, in denen Tempo, Wiederholgenauigkeit und geringe Stellfläche zählen – ideal für Mise en Place, Garnituren und Salatstationen in Hotel, Gastronomie und Catering. Als Lösung von de Buyer liefert die ultrakompakte Mandoline zuverlässige Ergebnisse für Scheiben sowie Julienne.
- Waagerechte Klinge für saubere, gleichmäßige Schnitte
- Schnitthöhe 0–5 mm mit Skala für schnelle, reproduzierbare Einstellung
- 35°-Winkel für hohe Effizienz und sehr gute Schnittleistung
- 2 Julienne-Kämme für 2 mm und 4 mm Stifte
Der ergonomische, durchsichtige Schutzschieber ermöglicht einen sicheren, kontrollierten Schnitt; Haltenadeln fixieren das Produkt zuverlässig. Für die Lagerung werden Aufbewahrungsbox, Julienne-Kämme und Schieber platzsparend auf der Rückseite aufgesteckt – ideal für mobile Einsätze und kleine Vorbereitungsbereiche.
| Breite: | 200mm |
|---|---|
| Farbe: | schwarz |
| Material: | antibakterieller Kunststoff:, Edelstahl,Polymer |
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