Hi-Light-Lift-Salamander 400V Edelstahl

Description

Präzise Überback- und Grillergebnisse für den Profi-Alltag

Der Hi-Light-Lift-Salamander 400V Edelstahl ist als robustes Tischgerät für Küchen konzipiert, in denen Tempo, Reproduzierbarkeit und saubere Abläufe zählen. Als Typ: 600-2Z arbeitet er mit 2 Heizzonen und Infrarot-Strahlungsheizkörpern, um Speisen punktgenau zu gratinieren, zu bräunen oder nachzugrillen. Die höhenverstellbare Lift-Funktion unterstützt eine exakte Distanz zur Hitzequelle – praktisch bei wechselnden Portionshöhen, z. B. für Toast, Steaks, Aufläufe oder Burger-Buns.

• Grillrost: 572 x 358 mm für gängige GN-nahe Portionierungen
• Fettauffangbehälter für hygienisches Arbeiten und schnelle Reinigung
• Material: Edelstahl für Langlebigkeit in der Großküche
• 400V für leistungsstarken Dauerbetrieb

Einordnung

Ideal als Ergänzung zu Liniengeräten – etwa im Umfeld von Bartscher-Küchenkonzepten – wenn verlässliche Oberhitze gefragt ist.