Mixstab komplett + Rührbesen SENIOR-KOMBI-300

Description

Effizientes Mixen und Aufschlagen für die Profi-Küche

Der Mixstab komplett + Rührbesen SENIOR-KOMBI-300 ist eine belastbare Kombi-Lösung für den täglichen Einsatz in Hotellerie, Gastronomie, Catering und der Gemeinschaftsverpflegung. Mit einer Drehzahl von 2.800 bis 9.000 U/min verarbeitet der 300 mm lange Mixstab Suppen, Saucen, Pürees und Dressings zügig und reproduzierbar – ausgelegt für 20 bis 40 Liter. Für luftigere Anwendungen ergänzt der Rührbesen mit 300 bis 900 U/min und 205 mm Länge die Ausstattung, ideal für 10 bis 20 Liter (z. B. Sahne, Cremes, Eischnee).

Der Edelstahlstab ist auf Langlebigkeit und hygienische Reinigung ausgelegt; das titanbeschichtete Messer unterstützt eine konstante Schneidleistung bei hoher Beanspruchung. In Kombination mit Dynamic ergibt sich ein praxisnahes Setup für standardisierte Ergebnisse und effiziente Arbeitsabläufe.

• Typ: SENIOR-KOMBI-300
• Mixstablänge: 300 mm

  Mengen: 20–40 l

• Rührbesenlänge: 205 mm

  Mengen: 10–20 l